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 Honig war der klassische Süßstoff des mediterranen Raums. Honig besteht aus Blütennektar und hat eine energiespendende und entzündungshemmende Wirkung. In Italien gibt es für jeden Geschmack den richtigen Honig. Gewonnen wird die leckere Süßigkeit in sämtlichen Regionen, wobei das Piemont und die Lombardei die größten Produzenten sind.
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