Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara Beschreibung: Leuchtend hellrot. Fruchtig delikates Bouquet. Trocken, leicht und vollmundig im Geschmack. Weinsorte: Der
Bardolino ist ein Wein, der schon im Mittelalter von den Mönchen in San
Colombano vor dem sicheren Aussterben bewahrt und im Kloster
hergestellt wurde. Der Name des Weins stammt von dem gleichnamigen Ort
am Gardasee. Im Gebiet zwischen Peschiera, Garda und Bardolino am
Gardasee wachsen die Reben für den Bardolino. Weine, die zwischen den
Gemeinden Bardolino, Lazise und Affi angebaut, gekeltert und abgefüllt
werden, dürfen die Bezeichnung „Bardolino classico“ tragen. Der
Bardolino wird hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina Veronese und
Rondinella hergestellt, wobei der Zusatz von maximal 20 % anderer
Rebsorten zugelassen ist. Es gibt die Qualitätsstufen DOC und DOCG. Der
hochwertigere Bardolino DOCG trägt den Namenszusatz „Superiore“. Der
Bardolino ist ein leichter, gut trinkbarer Rotwein mit einem angenehm
bitteren Nachgeschmack. Er sollte jung getrunken werden. Erzeuger: Santi ist eine traditionsreiche Weinkellerei mit eigener Traubenproduktion in Illasi, einem kleinen Dorf in der Nähe von Verona. Bereits 1843 begann die Familie mit der Erzeugung veronesischer Prestigeweine, wie den Valpolicella Classico Superiore und den Amarone, in den 70 ha Weinbergen des Weinguts. Heute werden über 2 Millionen Flaschen pro Jahr produziert. Die Hälfte der Weine ist für den Export bestimmt. Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Trinktemperatur: 8 - 10 ° C Empfohlene Speisen: zu allen Gerichten passend.
Weinbewertung:
Gambero Rosso 1 Glas (2009)
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 18. September 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
Kundenrezensionen:
Autor:Klaus B. 07.04.2011 Bewertung:
herrlich fruchtiger Rosewein. Genau richtig bei einem schönen Sommertag zum Grillen.
Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:
