Traubensorte: 100 % Syrah Beschreibung: Intensiv rubinrot. Feines Bouquet mit kräftigen Nuancen von Schwarzem Pfeffer und Koriander sowie Nuancen von Kaffee und feuchtem Waldboden. Sehr weich, süß und gleichzeitig angenehm salzig im Geschmack. Langanhaltend und fruchtig im Abgang. Erzeuger: Das Weingut Baracchi liegt in San Martino bei Cortona, nördlich des Trasimenischen Sees in der Toskana. Von den rund 60 Hektar Landbesitz werden 20 Hektar als Rebflächen genutzt. Baracchi ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition, das sich schon seit 1860 mit der Herstellung von Wein befasst. Heute sind Riccardo Baracchi und sein Sohn Benedetto für das Weingut verantwortlich und teilen zusammen mit ihrem Önologen Stefano Chioccioli dieselbe Philosophie: hervorragende Weine von außergewöhnlicher Qualität herzustellen. Alkoholgehalt: 14 % Vol. Trinktemperatur: 18-20 ° C Lagerpotenzial: ca. 9 Jahre Empfohlene Speisen: Wurstplatten, rote Fleischsorten, Steaks, Käse.
Weinbewertung: Gambero Rosso 2 Gläser
Diesen Artikel haben wir am Freitag, 11. Juni 2010 in unseren Katalog aufgenommen.
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