CANTINA DI SOAVE "Le Poesie" Valpolicella DOC 2010
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Art.Nr.: 10418 Artikeldatenblatt drucken
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Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara Beschreibung: Rubinrot. Intensives Bouquet mit Waldfruchtnoten. Trocken und weich im Geschmack. Weinsorte:
Valpolicella-Weine werden aus den Rebsorten Rondinella, Corvina
Veronese und Molinara hergestellt und stammen aus dem
Valpolicella-Gebiet bei Verona, in Venetien. Sie sind ideal für den
Sommer, meist leicht und werden jung getrunken. Sehr hochwertige
Exemplare können aber auch komplex und konzentriert sein. Den Winzern
ist es erlaubt, auch kleinere Mengen anderer Rebsorten hinzuzufügen,
wie z. B. Sangiovese, Cabernet Franc, Negrara, Croatina, etc.. Erzeuger: 1898 entstand in Soave die erste Kooperative für den Weinbau, die 1906 eine Produktionskapazität von 6.500 hl besaß. Sie war die erste Winzergenossenschaft, die im Veneto gegründet wurde, und etablierte sich nach wechselvollem Geschick schließlich 1930 endgültig unter der Bezeichnung Cantina Sociale Cooperativa di Soave. Die Gründungsmitglieder, deren Zahl anfangs 115 betrug, verpflichteten sich, jedes Jahr den Ertrag ihrer Weinberge einzubringen; die Genossenschaft sorgte für die Weinerzeugung aus den von den Genossenschaftlern angebauten Trauben und für den Verkauf des Weines; anschließend wurde der Erlös, nach Abzug der Auslagen und Unkosten, verteilt. Noch heute arbeitet die Winzergenossenschaft Soave nachdem ursprünglichen Ansatz der damaligen Kooperative, der den Zyklus "von der Rebe bis zum Verkauf" komplett abdeckt und die vollständige Übereinstimmung der Interessen der Genossenschaftsmitglieder sowie große Flexibilität bei der Produktionsplanung ermöglicht. Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Trinktemperatur: 18 - 19 ° C Lagerpotenzial: ca. 4 Jahre Empfohlene Speisen: rote Fleischsorten, Käse.
Diesen Artikel haben wir am Freitag, 26. September 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
Kundenrezensionen:
Autor:svenja l. 09.02.2011 Bewertung:
Der Wein war lecker, schön fruchtig und süffig. Lecker.
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