| Traubensorte: Nero d'Avola, Pignatello, Nerello Mascalese
Beschreibung:
Rubinrot mit Granatreflexen. Intensives Bouquet aus Kirschen. Trockener, weiniger Geschmack. Ausgeglichen und langanhaltend im Abgang.
Erzeuger:
Auf seiner herrschaftlichen Villa in
Casteldaccia bei Palermo gründete im Jahre 1824 Giuseppe Alliata, Prinz von
Villafranca, Prinz des Heiligen Römischen Reiches, Grande von Spanien und Herzog von
Salaparuta, das Weinhaus, das Weingeschichte machen und unter seinem
Herzogtitel Duca di Salaparuta berühmt werden würde. Die Casa Vinicola DUCA DI
SALAPARUTA gehört zu den bedeutendsten Weinerzeugern Italiens. Heute befindet
es sich im Besitz von ILLVA SARONNO Holding S.p.A. (Mailand), bekannt für ihren
„Disaronno Originale“. Duca di Salaparuta verarbeitet in erster Linie wertvolle
einheimische Rebsorten wie die weißen Grecanico, Catarratto und die zu den
edelsten weißen Sorten Siziliens zählenden Inzolia und Grillo. Die Roten sind
Nerello Mascalese, Frappato, Perricone und Nero d’Avola, die hochwertigste der
roten Sorten. Das sonnige Klima Siziliens bringt vollreife und aromenreiche
Trauben hervor, macht aber leistungsfähige Anlagen notwendig, um Lesegut und
Moste bei optimalen Temperaturen zu verarbeiten sowie die Weine lagern
und reifen zu lassen. In den letzten Jahrzehnten hat deshalb DUCA DI SALAPARUTA
beeindruckende Investitionen getätigt: Die hochmoderne Kellerei gehört zu den fortschrittlichsten
Europas. Die erfahrenen Önologen und Kellermeister verfügen über erstklassige
Produktionsanlagen nach den neuesten önologischen Erkenntnissen. Die
Corvo-Weine haben das Weingut berühmt gemacht. DUCA DI SALAPARUTA hat sich aber
auch durch eine Reihe von anderen ausgezeichneten Weinen, aus überwiegend
klassischen sizilianischen Rebsorten, einen hervorragenden Namen gemacht.
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur:16 - 18 ° C
Lagerpotenzial: ca. 2014
Empfohlene Speisen: rote Fleischsorten, Grillgerichte, Braten, mittelreife Käsesorten.
Weinbewertung:
Gambero Rosso 1 Glas (2008)
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