Traubensorte: Fragolino Beschreibung: Intensiv rubinrot. Aromatisches Bouquet von Walderdbeeren. Frisch und spritzig im Geschmack. Besonders dekorative Flasche. Weinsorte: Der Fragolino, ein Frizzante, wurde früher zu 100 % aus der norditalienischen Fragola-Rebe hergestellt, die einen sehr intensiven, an Erdbeeren erinnernden Geschmack hatte. Die alten Weinbauern im Veneto kelterten den Fragolino schon vor vielen Generationen, vor allem für den Eigenverbrauch und zur Bewirtung von Freunden. Die Fragola-Rebe ist eine Hybridrebe, d.h. ein Kreuzung aus amerikanischen und europäischen Rebsorten. Diese Rebe wurde jedoch verboten, da Fragolino zu 100% genossen, ähnlich wie Absinth, eine berauschende Wirkung hat. Erst seit kurzem wurde wenigen italienischen Winzern erlaubt, Fragolino wieder zu vinifizieren - zwar nicht pur, aber mit anderen heimischen Rebsorten verschnitten. Die Rebsorte heißt nicht ohne Grund Fragolino (ital. Fragola = Erdbeere). Sie duftet herrlich aromatisch nach Erdbeeren und das, ohne mit künstlichen Aromastoffen versetzt zu sein. Am Gaumen fruchtig und mild mit einem herrlich süffigen Abgang. Seine Herkunft und die liebevolle Kelterung verleihen dem Fragolino den unvergleichlich fruchtig spritzigen Charakter. Unter Italienreisenden gilt er deshalb als Geheimtipp für den Aperitif oder als Dessertwein. Erzeuger: Das Weingut La Gioiosa liegt in der Provinz Treviso in Venetien. Seit vielen Generationen stellt dort die Familie Moretti Wein her. Heute wird die Kellerei von Amalia Moretti und den beiden Söhnen Mario und Giancarlo erfolgreich geführt und zählt zu den bekanntesten Erzeugern Venetiens. Der Name La Gioiosa ist angelehnt an die Region, die seit jeher als "gioiosa et amorosa" (froh und liebevoll) bezeichnet wird. Alkoholgehalt: 10 % Vol. Trinktemperatur: 8-10 ° C Lagerpotenzial: jung trinken Empfohlene Speisen: Aperitif, Desserts, Gebäck.
Aperitivo-Tipp: Fragolino Spritz
2/3 Fragolino Rosso, 1/3 Prosecco, dazu Eiswürfel und eine Erdbeere in´s Glas - fertig!
Achtung Auslaufartikel - nur noch 13 Flaschen verfügbar!
Diesen Artikel haben wir am Freitag, 24. Dezember 2010 in unseren Katalog aufgenommen.
Kundenrezensionen:
Autor: Gast 08.04.2011 Bewertung:
Ein herrlicher Einstieg für einen Frühlingsabend auf Terrasse. Schon kühl, mit 9% Alkohol gut trinkbar, angenehm süß ohne dabei klebrig zu wirken. Eignet sich nicht nur als Begleitung zu Gebäck oder Desserts sondern auch als Dessert. Mit frischen pürierten Erdbeeren als Granita zubereitet eion Gedicht!
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