Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino in Percoto bei Udine der Kunst der Destillation. 1973 revolutionieren Benito und Giannola die Produktionsweise und die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit und kreieren den reinsortigen Grappa Monovitigno® Nonino. Die Trester der Picolit-Traube werden dabei getrennt destilliert. Der Erfolg spricht für sich und ein Großteil italienischer und ausländischer Destillateure folgen dem Modell von Nonino. Seit 1984 destilliert Nonino die ganze Traube und es entsteht der Traubenbrand ÙE®. Die Genehmigung dafür wurde durch den Antrag der Noninos vom Ministerium zur Produktion des Traubenbrands gewährt. Auch in diesem Fall war der Erfolg so groß, dass die italienischen und ausländischen Destillateure dem Nonino-Modell folgten. 1989 legen die Noninos im Friaul einen Versuchsweingarten mit den Rebsorten Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino, Schioppettino und Pignolo an, um die Trauben für die Produktion des ÙE® zu verwenden. 2003 überreicht der Präsident der Italienischen Republik Carlo Azeglio Ciampi Giannola und Benito den renommierten Premio Leonardo Qualità Italia für die “Absolute Qualität, die Forschung und die Innovation...“ und die Noninos werden weltweit als die wahren Botschafter für den Italienischen Grappa anerkannt. 2006 erhält Giannola Bulfoni Nonino von der Universität Udine den Ehrendoktortitel in Betriebswirtschaft als „Unternehmerin mit Kultur. Sie wertet Grappa auf und macht ihn auf der ganzen Welt bekannt und beliebt...“. Im Jahr 2008 führt F. Paul Pacult, der laut der Zeitschrift Forbes „der wichtigste und einflussreichste Experte für Destillate in den Vereinigten Staaten ist“, als einzigen Grappa den Nonino Grappa Cru Monovitigno® Picolit, als eines der fünf besten Destillate der Welt auf.
Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino in Percoto bei Udine der Kunst der Destillation. 1973 revolutionieren Benito und Giannola die Produktionsweise und die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit und kreieren den reinsortigen Grappa Monovitigno® Nonino. Die Trester der Picolit-Traube werden dabei getrennt destilliert. Der Erfolg spricht für sich und ein Großteil italienischer und ausländischer Destillateure folgen dem Modell von Nonino. Seit 1984 destilliert Nonino die ganze Traube und es entsteht der Traubenbrand ÙE®. Die Genehmigung dafür wurde durch den Antrag der Noninos vom Ministerium zur Produktion des Traubenbrands gewährt. Auch in diesem Fall war der Erfolg so groß, dass die italienischen und ausländischen Destillateure dem Nonino-Modell folgten. 1989 legen die Noninos im Friaul einen Versuchsweingarten mit den Rebsorten Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino, Schioppettino und Pignolo an, um die Trauben für die Produktion des ÙE® zu verwenden. 2003 überreicht der Präsident der Italienischen Republik Carlo Azeglio Ciampi Giannola und Benito den renommierten Premio Leonardo Qualità Italia für die “Absolute Qualität, die Forschung und die Innovation...“ und die Noninos werden weltweit als die wahren Botschafter für den Italienischen Grappa anerkannt. 2006 erhält Giannola Bulfoni Nonino von der Universität Udine den Ehrendoktortitel in Betriebswirtschaft als „Unternehmerin mit Kultur. Sie wertet Grappa auf und macht ihn auf der ganzen Welt bekannt und beliebt...“. Im Jahr 2008 führt F. Paul Pacult, der laut der Zeitschrift Forbes „der wichtigste und einflussreichste Experte für Destillate in den Vereinigten Staaten ist“, als einzigen Grappa den Nonino Grappa Cru Monovitigno® Picolit, als eines der fünf besten Destillate der Welt auf.
