Traubensorte:45% Trebbiano toscano (Procanico), 20% Verdello, 15% Grechetto, 10% Malvasia toscana, 10% Drupeggo. Beschreibung: Strohgelb, feine Nase nach Weißdornblüten mit Noten von Moos und Mandeln. Am Gaumen trocken, vollmundig, weich, aber lebendig. Angenehmer Abgang vonweißem Pfirsich und Bittermandel. Erzeuger: Die
1880 von Luigi Bigi gegründete Cantina Bigi, in Ponte Giulio Orvieto, Umbrien
gelegen, ist eng mit dem internationalen Erfolg des Orvieto, einem der
bekanntesten italienischen Weißweine, verbunden. Bigi garantiert im
Franziskaner Kloster "La Trinita" einen hervorragenden
Qualitätsstandard durch modernste technische Anlagen.Bigi ist ein gutes Beispiel dafür, dass es möglich ist,
modernen Weinverfahren gerecht zu werden , ohne bewährte Tradition zu
vernachlässigen. Alkoholgehalt: 12,5 Vol. % Trinktemperatur: 10-12 ° C Lagerpotenzial: ca. 3 Jahre Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, Eier und Frischkäse. Weinbewertung: Gambero Rosso 2 Gläser (2009)
Diesen Artikel haben wir am Samstag, 16. April 2011 in unseren Katalog aufgenommen.
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