3er Set mit Balsamico-Essig aus DOC Lambrusco aus der Reggio Emilia, bestehend aus:
50 ml CASTELLI Bianco - weißer Balsamico in jungen Fässern gereift - süß-sauer mit einer ausgewogenen Säure
50 ml CASTELLI RE - Balsamico 8 Jahre gereift - süß und fruchtig
50 ml CASTELLI NERO - Balsamico 5 Jahre gereift - wild: süß und mit ausgewogener Säure
Erzeuger:
Die Acetaia Castelli hat ihren Sitz in Rio Saliceto, einem sonnigen Dorf in der Reggio Emilia, wo der Sommer heiß und trocken ist und damit perfekte Bedingungen für einen besondere Balsamico-Essige bietet, die auf dem Dachboden aufbewahrt werden. Qualität ist das oberste Unternehmensprinzip, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Dies beginnt in der Auswahl der Trauben - es werden nur D.O.C. Trauben verwendet. Der Most reift dann in bis zu 7 Fässern unterschiedlicher Holzarten (Akazie, Birne, Kirsche, Wacholder, Kastanie, Maulbeere, Eiche), die dem Essig die außergewöhnlichen Aromen verleihen.
ACETAIA CASTELLI - Via Castelli 5 - 4010 Rio Saliceto - Italy
Inhalt: 3 x 0,05 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Verpackung: Glasflasche mit Ausgießer
Verwendung: für alle Arten von gekochtem oder gegrilltem Gemüse, Braten und Wild.
Nährwertangaben je 100 ml. (BIANCO):
Brennwert kj: 920 - kcal: 218
Fett in g: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren in g: <0,01g
Kohlenhydrate in g: 50,8
davon Zucker in g: 50,6
Ballaststoffe in g: 0
Eiweiß in g: 0,9
Salz in g: 0,01
Nährwertangaben je 100 ml. (RE):
Brennwert kj: 1061 - kcal: 251
Fett in g: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren in g: <0,01g
Kohlenhydrate in g: 57,7
davon Zucker in g: 57,6
Ballaststoffe in g: 0
Eiweiß in g: 1,02
Salz in g: 0,11
Nährwertangaben je 100 ml. (NERO):
Brennwert kj: 920 - kcal: 218
Fett in g: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren in g: <0,01g
Kohlenhydrate in g: 50,8
davon Zucker in g: 50,6
Ballaststoffe in g: 0
Eiweiß in g: 0,9
Salz in g: 0,01
Versandgewicht: | 0,25 Kg |
Inhalt: | 0,15 l |