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Dessertweine & Grappe

 

Italienische Dessertweine - Süßweine & Grappe aus Italien

 

Italienische Weine, Dessertweine und GrappeSüßweine sind vollmundige Weine, die am Ende einer Mahlzeit zum Dessert gereicht werden. Zu den Dessertweinen zählt man Weine, deren Trauben vor dem Keltern gefroren waren, die eine Edelfäule durchgemacht haben oder nach der Lese getrocknet wurden z. B. Vin Santo. Dies sorgt für einen hohen Zuckergehalt des Mostes. Charakteristisch für Dessertweine ist die vorhandene Restsüße. Diese entsteht dadurch, dass die Weinhefe durch den hohen Alkoholgehalt abstirbt, bevor der vorhandene Zucker zu Alkohol vergoren ist.
Als Grappa (ital.: Traube) bezeichnet man einen aus Italien stammenden Tresterbrandwein mit 40 – 50 % Vol.  Alkoholgehalt, der vorwiegend in Norditalien hergestellt wird. Grappa ist ausschließlich eine italienische Spirituose, die durch direkte Destillation des Tresters gewonnen wird; das heißt, dass die ausgepressten Weintrauben in einen Destillierkolben gelegt und dann destilliert werden müssen. Im 11. Jahrhundert, mit Beginn der Kreuzzüge, brachten Gelehrte die Destillations-Technik nach Italien. Grappa selbst wird erstmalig namentlich im Jahre 1451 erwähnt: Ein Notar aus dem Piemont vermachte seinen Nachfahren dazu einen Keller mit einer Destillationsanlage. Schon bald wurde Grappa zu einem Nationalgetränk, hatte aber den Ruf eines ärmlichen Bauerngetränks. Erst seit Mitte des 20. Jahrhunderts bekam der italienischer Grappa die Anerkennung von Gourmets und verbreitete sich auf der gesamten Welt.


Hersteller: 

 CANTINE MINEO Cremovo con Marsala fine CANTINE MINEO Cremovo con Marsala fine
Delikater italienischer Dessertwein mit Zucker, Ei und Aromen versetzt.

6,40 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
8,53 EUR pro Liter
 CARLO PELLEGRINO Zibibbo di Sicilia IGT CARLO PELLEGRINO Zibibbo di Sicilia IGT
Vollmundiger italienischer Likörwein mit intensiv fruchtigem Bouquet.

7,40 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
9,87 EUR pro Liter
 MONCHIERO CARBONE Sori Ruchin Moscato d'Asti DOCG 2013 MONCHIERO CARBONE Sori Ruchin Moscato d'Asti DOCG 2013
Eleganter italienischer Dessertwein mit moschusartigem und minzigem Bouquet sowie Noten von kandierten Zitronen.
8,20 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
10,93 EUR pro Liter
 CA?BIANCA Brachetto d'Acqui DOCG 2016 CA?BIANCA Brachetto d'Acqui DOCG 2016
Lieblicher italienischer Rotwein mit würzigem Bouquet mit Anklängen von Rosen und feinem Erdbeergeschmack.

Ab 8,40 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
11,20 EUR pro Liter
 FRAZZITTA Cremovo con Marsala fine DOC FRAZZITTA Cremovo con Marsala fine DOC
Delikater Dessertwein mit Zucker, Ei und natürlichen Aromen versetzt.

Ab 8,70 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
11,60 EUR pro Liter
 CIEMME Grappa Friuldoro CIEMME Grappa Friuldoro
Harmonischer Grappa mit aromatisch klarem Bouquet.


11,70 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
16,71 EUR pro Liter
 BRAIDA BRAIDA "Vigna senza nome" Moscato DOCG 2015
Sehr frischer italienischer Dessertwein mit fruchtigem und blumigen Bouquet.

Ab 13,20 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
17,60 EUR pro Liter
 BRAIDA Brachetto d'Acqui DOCG 2015 BRAIDA Brachetto d'Acqui DOCG 2015
Eleganter, aromatischer italienischer Dessertwein mit intensivem Bouquet nach reifen roten Früchten.

Ab 14,90 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
19,87 EUR pro Liter
  FRAZZITTA Cremovo con Marsala fine DOC - 2 Liter
Delikater Dessertwein mit Zucker, Ei und natürlichen Aromen versetzt.

Ab 15,90 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
7,95 EUR pro Liter
 DONNAFUGATA Passito di Pantelleria Ben Ryé DOC 2009 - 0,375 l DONNAFUGATA Passito di Pantelleria Ben Ryé DOC 2009 - 0,375 l
Ausdrucksvoller italienischer Weißwein mit intensivem Bouquet von Aprikosen und Pfirsichen.

Ab 23,40 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
62,40 EUR pro Liter
 NONINO Il Merlot di Nonino Ùe Monovitigno NONINO Il Merlot di Nonino Ùe Monovitigno
Weicher und runder Grappa mit Bouquet, das an das Abkeltern der Maische erinnert.


27,90 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
39,86 EUR pro Liter
 BENI DI BATASIOLO Grappa di Barolo BENI DI BATASIOLO Grappa di Barolo
Vollmundiger, trockener Grappa mit harmonisch weinigem Bouquet.

32,50 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
46,43 EUR pro Liter
 NONINO Il Chardonnay di Nonino Ùe Monovitigno Barrique NONINO Il Chardonnay di Nonino Ùe Monovitigno Barrique
Feiner, eleganter Grappa in Barriques gelagert mit einem Bouquet von Vanille und Gebäck.


Ab 32,50 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
46,43 EUR pro Liter
 NONINO Il Prosecco di Nonino Ùe Monovitigno NONINO Il Prosecco di Nonino Ùe Monovitigno
Eleganter, frischer und leichter Grappa mit floralem Bouquet.


33,30 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
47,57 EUR pro Liter
 BARTOLO NARDINI Aquavite Vinaccia Riserva 50% BARTOLO NARDINI Aquavite Vinaccia Riserva 50%
Edler Grappa mit harmonischem Bouquet, geprägt von der 3jährigen Reifung im Eichenfass. Anhaltender Nachgeschmack.
34,90 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
49,86 EUR pro Liter
 ROCCA BERNARDA Colli Orientali del Friuli Picolit DOC 2007 ROCCA BERNARDA Colli Orientali del Friuli Picolit DOC 2007
Süß schmeckender Wein mit Bouquet von Aprikosen, reifen Feigen und Akazienhonig.

36,50 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
73,00 EUR pro Liter
 NONINO Il Fragolino di Nonino Ùe Monovitigno NONINO Il Fragolino di Nonino Ùe Monovitigno
Aromatischer Grappa mit Bouquet von Heidelbeeren und Waldfrüchten.


36,90 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
52,71 EUR pro Liter
 NONINO Ùe Uvabianca Monovitigni NONINO Ùe Uvabianca Monovitigni
Frisch duftender Grappa mit Bouquet der Ursprungsreben.


Ab 38,20 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
54,57 EUR pro Liter
 CANTINE MINEO Cremovo con Marsala fine - 6er Pack (6 x 0,75 L) CANTINE MINEO Cremovo con Marsala fine - 6er Pack (6 x 0,75 L)
Delikater italienischer Dessertwein mit Zucker, Ei und Aromen versetzt.

38,40 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
8,53 EUR pro Liter
 NONINO Il Sauvignon di Nonino Ùe Monovitigno NONINO Il Sauvignon di Nonino Ùe Monovitigno
Typisch würziger Grappa mit Bouquet von Gebäck und leichtem Geschmack von grüner Paprika.


Ab 42,50 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.
60,71 EUR pro Liter

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