MIDOLINI Asperum IV - 0,25 Liter

Artikelnummer: 21001

Menge / Inhalt: 0,25 l

Wertvoller und vielseitiger Balsamico-Essig, dicht und komplex, ausgewogene Süße und Säure, mindestens 15 Jahre in Holzfässern gereift.

Kategorie: Aceto Balsamico


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Beschreibung:
Wertvoller und ausgewogener Balsamico-Essig, der mindestens 15 Jahre lang verschiedenen Holzfässern gereift ist. vielseitiger Baslsamico mit schöner Ausgewogenheit von Süße und Säure zur Verwendung in Salaten und auf Käse oder gekocht in Psati, Risotti oder Fischgerichten. 
Erzeuger:
Der Familienbetrieb Midolino liegt in Friaul im Hügelland zwischen Manzano und Buttrio. Das Weingut ist ca. 100 Hektar groß. Das Anbaugebiet wird im Osten und Norden von Gebirgsketten geschützt und besitzt aufgrund der hügeligen Lage ein ideales Mikroklima. Die Weinstöcke wurzeln in Sedimentböden, die abwechselnd aus Schichten von Mergel und Sandstein bestehen. Lage und Boden sind optimal für den Anbau von hochwertigen Weinen. Hier baut Midolini auch den Refosco und den Tocai an, aus denen er seinen ?Asperium?, einen hochwertiger Balsamico gewinnt. 1998 wurde Midolini als größte Balsamico-Essigkellerei der Welt in das Guinessbuch der rekorde aufgenommen.
Midolini - via delle Fornaci 1 - 33044 Manzano (Du) - Italien
Allergene: Sulfite
Zutaten: 100 % Traubenmost
Flascheninhalt: 0,25 Liter


Versandgewicht:0,35 Kg
Inhalt:0,25 l

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