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Rotweine aus Trentino/Südtirol

Eine der bekanntesten Rebsorten in der Region ist der Lagrein, der aus den Hängen um Bozen und Meran stammt. Der Lagrein ist ein dunkler, intensiver Wein mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild oder Lamm.

Ein weiterer beliebter Rotwein aus Alto Adige ist der Teroldego, der aus dem Val di Non und dem Piana Rotaliana stammt. Der Teroldego ist ein körperreicher Wein mit Noten von Brombeeren und Gewürzen. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.

Neben Lagrein und Teroldego gibt es auch Rotweine aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Diese Weine sind oft kräftiger und vollmundiger als die einheimischen Sorten und bieten eine breitere Geschmackspalette.

Alto Adige / Trentino ist auch für seine Rotweinmischungen bekannt. Diese Weine werden oft aus verschiedenen Rebsorten hergestellt und bieten komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen. Ein Beispiel für eine beliebte Rotweinmischung aus der Region ist der Cuvée aus Lagrein und Merlot.