Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten roten Rebsorten der Welt. Obwohl sie hauptsächlich mit Bordeaux assoziiert wird, wird sie auch in anderen Weinregionen angebaut, einschließlich Italien.

In Italien wird Cabernet Sauvignon in der Regel in den nördlichen Regionen angebaut, insbesondere im Friaul-Julisch Venetien, in der Toskana und in Venetien. Die Weine haben eine dunkle Farbe, einen vollmundigen Körper und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Tabak und Zedernholz. Die Weine sind oft tanninreich und können eine lange Lebensdauer haben.