JÖRG GEIGER BIO AECHT [KIMMEL] - alkoholfrei - 0,375 Liter

Beschreibung:
Alkoholfreier Kümmel von der Alb mit fruchtigen und krautigen Noten aus Albkümmel, Hydrolat und Dill.
Die kargen Böden und das raue Klima auf der Albhochfläche verleihen dem "Albkümmel" sein besonderes Aroma.
Wiesenkümmel gehört zur vielfältigen Blumenwiese im Wiesenobst und wird nun nach Jahren von Wilfried Holder wieder auf der Schwäbischen Alb angebaut. Schon früher wussten die Menschen um das Potential des Kümmels, sammelten und nutzten ihn als Gewürz in der Küche und für die Hausapotheke. Er ist reich an ätherischen Ölen und rundet mit dem intensiven, aber milden Geschmack den alkoholfreien Aecht Kimmel ab.
Geruch: Im Auftakt grünliche Noten von Dill und Gurke. Diese werden umwoben von feinen Honiganklängen und weicher Kamillenblüte.
Geschmack: Volle aromatische Noten des Kümmels werden abgelöst von honigartigen Nuancen. Im Mittelstück und Nachhall findet sich eine pulvrige Mineralität und gute Gerbstoffe wieder.

Erzeuger:
Manufaktur Jörg Geiger - am Fuße der Schwäbischen Alb gelegen, hat es sich der Herstelle zur Aufgabe gemacht, die einzigartige Kultur der Streuobstwiesen zu erhalten und dieses einmalige Naturdenkmal zu schützen und zu erhalten. Die alte Anbauform mit der Ursprungsbezeichnung "Schwäbisches WiesenObst" hat heute eine Vorreiterrolle für nachhaltige Landwirtschaft inne. Die Entwicklung der hochstämmigen Baumriesen dauert Jahrhunderte, auch bei den Neupflanzungen. Heute ist Jörg Geiger weit über die Landesgrenzen hinaus für sein Wissen über WiesenObst-Bäume bekannt. Egal ob moderne Erkenntnisse oder alte Techniken und Methoden, Jörg Geiger vereint Tradition und Innovation. Daraus entstehen einzigartige WiesenObst-Kreationen. Die nachhaltige und naturerhaltende Arbeit ist heute sein Antrieb und seine Motivation. Sein Fokus liegt darauf, gesunde Böden sowie uralte Bäume und Obstsorten zu bewahren. Sowohl die Schaumweine als auch die alkoholfreien Produkte der Manufaktur Jörg Geiger sind ein Zeugnis von Herkunft, Handwerk und Leidenschaft.
Manufaktur Jörg Geiger - Eschenbacherstraße 1 - 73114 Schlat - Deutschland

Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 0 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Trinkglas: Burgunderglas oder Longdrinkglas auf Eis
Empfohlene Speisen: Zu leichtem, pochiertem Fisch mit gebratenem Gemüse wie Fenchel und Karotten, zu Hartkäse wie dem Wildblumenkäse, aber auch zum Rotschmierkäse (Munster, Limburger etc.), zur schwäbischen Küche wie zum Beispiel Krautflecken, Kohlroulade, Maultaschen in der Brühe, zu orientalischen Gerichten mit Kreuzkümmel wie zum Beispiel Falafel, Humus, gegrillte Aubergine etc.

Inhaltsstoffe: Birnensaft 63%**, Stachelbeersaft*, Kümmelextrakt 2,4%*, Kümmel 0,04%*, Dill 0,01%*, Kräuter*, Gewürze* und Kohlensäure. Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen. *aus kontrollierter biologischer EU/Nicht-EU-Landwirtschaft - DE-ÖKO-006 **hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst.
Mixempfehlung: Im Longdrinkglas Minzblätter und geviertelte Limette zerdrücken. 5cl Albkümmel und Eis dazu geben und mit Aecht Kimmel toppen.

Nährwertangaben je 100 ml.:

Brennwert kj: 81 - kcal: 19

Fett: < 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g

Kohlenhydrate: 5 g

davon Zucker: 5 g

Eiweiß: 0,5 g

Salz: < 0,01 g

Falstaff:	93 Punkte
Versandgewicht:	0,95 kg
Inhalt:	0,38 l
Alkoholgehalt:	0% Vol.

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