Rotweine

Rotwein ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und das aus gutem Grund. Italien produziert seit Jahrhunderten einige der besten Weine der Welt und das Land ist die Heimat einer Vielzahl von Rebsorten, die einzigartige und komplexe Geschmacksrichtungen hervorbringen. Exemplarisch für die Kultur stehen die drei der bekanntesten Rotweine Italiens: Amarone, Brunello und Barolo. Italien ist in 20 verschiedene Weinregionen unterteilt, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Klima, Boden und Rebsorten. Amarone wird in der Region Venetien produziert, Brunello di Montalcino in der Toskana und Barolo im Piemont.

Amarone ist ein vollmundiger und kräftiger Rotwein aus der Region Venetien, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Die Hauptrebsorte, die für die Herstellung von Amarone verwendet wird, ist Corvina. Dieser Wein hat oft Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Schokolade. Amarone ist ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.

Brunello di Montalcino ist ein Rotwein aus der Toskana, der ausschließlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird. Dieser Wein wird oft als einer der besten Rotweine Italiens angesehen und hat Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak. Brunello passt hervorragend zu Wildgerichten und reifem Käse.

Barolo ist ein vollmundiger Rotwein aus dem Piemont, der aus der Nebbiolo-Traube hergestellt wird. Dieser Wein hat oft Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Leder. Barolo wird oft als der "König der Weine" bezeichnet und ist ein exzellenter Begleiter zu Fleischgerichten wie Steak oder Lamm.

Die Hauptrebsorte für Amarone ist Corvina, während Brunello ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird und Barolo aus der Nebbiolo-Traube. Alle drei Weine haben ihren eigenen einzigartigen Stil und Geschmack. Amarone ist vollmundig und kräftig, Brunello hat Aromen von dunklen Früchten und Tabak und Barolo hat Aromen von roten Früchten und Leder. Diese Weine sind alle ideal für besondere Anlässe und passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten.