Apulien | Rotwein

Apulien, eine Region im Süden Italiens, ist bekannt für ihre atemberaubende Landschaft und ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Aber auch die Weine aus Apulien sind von besonderer Qualität und Vielfalt. Insbesondere die Rotweine aus dieser Region haben in den letzten Jahren immer mehr Beachtung gefunden.

Die Kellereien in Apulien setzen auf autochthone Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia, um Weine mit einzigartigem Charakter und Aromen zu produzieren. Der Primitivo, auch als "Zinfandel" bekannt, ist eine der bekanntesten Rebsorten der Region und zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe und seine Fruchtigkeit aus. Der Negroamaro hingegen ist ein vollmundiger Wein mit Aromen von Brombeere und Kirsche und einem Hauch von Gewürzen. Der Nero di Troia ist ein kräftiger Wein mit Aromen von Waldbeeren und Pflaumen und einem Hauch von Lakritz.

Neben diesen Spitzenweinen produzieren die Kellereien in Apulien auch andere Rotweine, die für ihre Qualität und Einzigartigkeit bekannt sind. Der Primitivo di Manduria ist ein besonders intensiver Wein, der nur in ausgewählten Gebieten der Region hergestellt wird. Der Salice Salentino ist ein vollmundiger und eleganter Wein mit Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Schokolade. Der Castel del Monte, benannt nach einer Festung in Apulien, ist ein kräftiger Wein mit Aromen von Kirschen und dunklen Beeren.

Die Rotweine aus Apulien eignen sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Pasta, gegrilltem Fleisch und Käse. Sie sind aber auch als Solisten ein Genuss und können bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie genossen werden.

Apulien ist auch bekannt für seine Gastfreundschaft und seine Weinkultur. Viele Kellereien bieten Weinproben und Führungen durch ihre Weingüter an, um den Besuchern die Gelegenheit zu geben, die Weine zu verkosten und mehr über den Herstellungsprozess zu erfahren. Die Leidenschaft und die Liebe der Apulier für ihre Weine machen einen Besuch in dieser Region zu einem unvergesslichen Erlebnis.