Traubensorte: 100 % Primitivo di Manduria
Beschreibung: Intensives Rubinrot. Komplexes fruchtiges Bouquet von Pflaume und Kirschmarmelade und Tabaknoten. Körperreich und weich im Geschmack, reich an feinen Tanninen mit Noten von Kokos, Kaffee und Vanille im Abgang.
Weinsorte:
Primitivo ist eine rote Rebsorte und ist so begehrt, dass sie als Edelrebe gilt. Die daraus hergestellten, hochwertigen Rotweine enthalten durch den hohen Zuckergehalt der Traube meist sehr viel Alkohol und haben ein charakteristisches Aroma, das an Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte erinnert.
Die bekannteste italienische Anbauzone für Primitivo liegt in der Region Apulien, wo es die DOC-Zone Primitivo di Manduria gibt und unter IGT Primitivo di Puglia werden auch einige vorzügliche Weine verkauft.
Erzeuger:
Die Genossenschaft "Cantine San Marzano" und das Weingut "Farnese Vini" schlossen sich 2003 zu "Feudi di San Marzano? mit dem Ziel zusammen, qualitativ hochwertige Weine aus autochthonen Rebsorten zu produzieren und zu einem führenden Weingut Apuliens zu werden. Feudi di San Marzano legt Wert auf starke Heimatverbundenheit, traditionelle Anbaumethoden kombiniert mit modernen Produktions- und Lagerungsverfahren. Der Erfolg hat sich bereits nach kurzer Zeit eingestellt, die Weine finden Anerkennung bei den internationalen Weinkennern.
Feudi di San Marzano bietet vor allen Dingen Rotweine an, aber auch Dessertweine, z.B. den Primitivo Passito, Roséweine und einige Weißweine.
Feudi di San Marzano S.r.l. - Via Regina Margherita - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säure 6,8 g/l
Restzucker 16,0 g/l
Sulfite 130 mg/l
Lagerpotenzial: ca. 8 Jahre
Empfohlene Speisen: Rotes Fleisch, Grillgerichte, herzhafte Vorspeisen und Käse.
