ST. MICHAEL-EPPAN De Piano Merlot-Cabernet 2018 DOC
Traubensorte: Merlot 55% Cabernet Sauvignon 45%
Beschreibung:
Tiefdunkles Rot. Fruchtig würziges Bouquet nach Johannisbeere, Minze sowie Lakritze und Kaffee. Ausdrucksvoll und weich im Geschmack mit würzigen Noten.
Erzeuger:
Am 16. Juni 1907 treffen sich 41 Weinbauern aus St. Michael, Berg, St. Pauls, Missian und Unterrain in einem Eppaner Gasthaus zur Gründungsversammlung der Kellergenossenschaft, weil sie gemeinsam gegen Willkür der Händler und ihre Preispolitik vorgehen wollen. Es ist der Beginn einer Erfolgsgeschichte in Südtirol. Im Millenniumsjahr 2000 ernennt der Gambero Rosso die Kellerei St. Michael zur ?cantina dell?anno?. Keine andere Genossenschaft hat je diese Auszeichnung des bedeutendsten italienischen Weinführers erhalten: Er beschreibt die Kellerei St. Michael als ?gioiello? (Schatz), den Kellermeister als ?fuoriclasse? (Weltklasse), den Sauvignon der Valentinlinie als ?mitico? (?mythisch?) und Obmann Zublasing als weitblickend, weil er seinen Kellermeister in Ruhe arbeiten lässt. 20 Jahre vorher lag der Ruf der Genossenschaft noch am Boden, jetzt kann sie sich im siebten Himmel fühlen. ?Una incredibile storia? ? eine unglaubliche Geschichte, befindet der Gambero Rosso.
St.Michael-Eppan Kellerei - Umfahrungsstrasse 17-19 - 39057 EPPAN (BZ) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Gesamtsäure: 5 g/l
Restzucker: 3 g/l
Trinktemperatur: 15 ° CLagerpotenzial: 8- 10 Jahre
Empfohlene Speisen: rote Fleischsorten, Wildgerichte, würzigem Käse, speziell gegrillte Rinderlende.
