CASTELLO BANFI Summus Sant' Antimo DOC

Traubensorte: 40 % Sangiovese, 40 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah
Beschreibung:
Intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet von schwarzen Früchten und Gewürzen. Gut strukturiert im Geschmack mit Nuancen von Brombeeren, Cassis und Vanille.
Erzeuger:
Das Weingut Banfi befindet sich südlich von Montalcino, in einem durch seine Tradition und Qualität weltweit einmaligem Weinbaugebiet. Insgesamt umfasst das Weingut 2.830 ha, von denen 850 ha mit Reben bepflanzt sind. Die Kellerei ist mit über 300 Edelstahltanks und der neuesten Technik ausgestattet. In den Kellern lagern über 2000 Barriquefässer und große Holzfässer aus slowenischer Eiche, die für den Brunello genutzt werden. Das gesamte Fassungsvermögen der Kellerei beträgt über 12 Mio. Liter. Das Weingut wird heute in der zweiten Generation von Cristina Mariani geführt, der Tochter des Gründers John Mariani. Sie schaffte den Sprung unter die Top-Kellereien Italiens. Neben vielen anderen Auszeichnungen konnte Castello Banfi im Jahr 2003 den Titel "Beste italienische Kellerei", der durch die Vinitaly verliehen wird, zum zehnten Mal in Folge gewinnen. Von den 970 ha Rebfläche sind über 150 ha mit Sangiovese Grosso bepflanzt. Damit gehört Castello Banfi zu den größten, aber auch angesehensten Herstellern von Brunello. Neben den Top-Produkten Brunello, Sumus und Excelsus bietet Banfi auch ein breit gefächertes Sortiment, vom typischen Chianti bis hin zum internationalen Chardonnay.
Banfi S.r.l. - Loc. Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Trinktemperatur: 18 ° C
Lagerpotenzial: ca. 10 Jahre
Empfohlene Speisen: rote Fleischsorten, herzhafte Nudelgerichte, Käse.