Jasci & Marchesani | Weißwein

Jasci & Marchesani ist ein Weingut in den Abruzzen, das Ende der Sechziger Jahre gegründet wurde und sich bereits 1978 auf die Produktion von Bioweinen spezialisiert hat. Damit war Sebstiano Jasci einer der ersten Winzer Italiens, der seinen Betrieb auf Bioproduktion umgestellt hat. Die Anbaufläche für den Wein beträgt ca. 33 Hektar. Die Cantina Jasci & Marchesani hat sich der Produktion von Qualitätsweinen mit authentischem Charakter und einzigartigem Terroir verschrieben. Die Kellerei liegt in der Region Vasto, einer malerischen Gegend in den Abruzzen, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen und ihre fruchtbaren Böden für den Weinbau bekannt ist.Die Weißweine der Cantina Jasci & Marchesani spiegeln die einzigartigen Merkmale der Region wider. Die Kellerei setzt auf autochthone Rebsorten wie Trebbiano d'Abruzzo, Passerina und Pecorino, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Geschmacksvielfalt herzustellen.Der Trebbiano d'Abruzzo, eine der am häufigsten angebauten Rebsorten in den Abruzzen, liefert elegante Weißweine mit einer strohgelben Farbe. Diese Weine zeichnen sich durch ein blumiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und Kräutern aus. Am Gaumen präsentieren sie sich trocken, frisch und ausgewogen mit einer angenehmen Säure. Sie eignen sich hervorragend als Begleitung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.Die Passerina ist eine weitere autochthone Rebsorte, die von der Cantina Jasci & Marchesani verwendet wird. Die Weißweine aus Passerina-Trauben überzeugen mit einer hellen, strohgelben Farbe und einem delikaten Duft von weißen Blumen und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigen sie eine bemerkenswerte Frische, eine angenehme Mineralität und eine ausgewogene Säure. Sie passen perfekt zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten und leichten Pasta-Gerichten.Ein weiterer bemerkenswerter Weißwein der Cantina Jasci & Marchesani ist der Pecorino. Diese autochthone Rebsorte hat ihren Namen von den Schafen (italienisch: pecora), die einst in der Region weit verbreitet waren. Die Pecorino-Weine präsentieren sich mit einer strohgelben Farbe und einem intensiven Duft von weißen Blüten, gelben Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sie eine bemerkenswerte Struktur, eine angenehme Mineralität und eine harmonische Säure. Sie passen wunderbar zu Fischgerichten, milden Käsesorten und Gemüsegerichten.Die Cantina Jasci & Marchesani legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um gesunde Trauben und authentische Weine zu erzeugen.