Caccio al Piano 1868

Das Weingut Caccia al Piano 1868 ist ein aufstrebendes Juwel im Herzen der weltberühmten Bolgheri-Region in der Toskana. Entlang der prestigeträchtigen Weinstraße Via Bolgherese gelegen, verbindet diese Kellerei historische Wurzeln mit moderner, kompromissloser Qualitätsphilosophie.

Vom Jagdgut zum Supertoskaner
Der Name des Gutes erzählt eine lange Geschichte: Die Jahreszahl bezieht sich auf das Jahr 1868, in dem die adlige toskanische Familie Della Gherardesca hier ein stattliches Jagdanwesen errichtete. Die Übersetzung „Jagd in der Ebene“ erinnert bis heute an diese Ursprünge. Die moderne Ära des Weinbaus begann im Jahr 2003, als Franco Ziliani – die legendäre Winzer-Persönlichkeit hinter dem Schaumweinhochburg Berlucchi und Pionier des Franciacorta – das Anwesen übernahm. Er transformierte das historische Anwesen mit viel Leidenschaft in ein Spitzenweingut, das heute von der Ziliani-Familie mit hohen Ambitionen geführt wird.

Terroir und Weinstil

Auf rund 27 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf erstklassige Lagen (Crus) wie San Biagio oder Grottine, profitiert das Weingut von einem perfekten mediterranen Mikroklima sowie kalk- und tonhaltigen Böden. Angebaut werden vor allem die klassischen Bordeaux-Rebsorten:

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Syrah

Aus diesen Trauben entstehen im hochmodernen, 2014 eingeweihten Weinkeller dichte, strukturierte und langlebige Spitzenweine. Zu den bekanntesten Aushängeschildern des Hauses gehören der elegante Bolgheri Superiore Caccia al Piano sowie die beliebten Cuvées Ruit Hora und Levia Gravia, deren Namen als Hommage an den berühmten italienischen Dichter Giosuè Carducci gewählt wurden. Mit einer jährlichen Produktion von rund 140.000 Flaschen bleibt die Kellerei exklusiv und setzt voll auf Klasse statt Masse.