BRAIDA La Monella Barbera Monferrato Frizzante

Traubensorte: 100 % Barbera
Beschreibung:
Rubinrot, mit stark violetten Nuancen, lebhafter Schaum, leicht prickelnd. Duft: wohlriechend, rassig, weinig, nach roten Früchten. Geschmack außerordentlich lebhaft, sehr frisch, "heiter und ungezähmt", guter, weicher Körper.
Weinsorte:
Barbera ist eine rote Rebsorte aus dem Piemont, die bereits im 13. Jahrhundert im Monferrato angebaut wurde. Heute ist sie in ganz Italien verbreitet und rangiert mengenmäßig nach Sangiovese und Montepulciano auf dem dritten Platz unter den roten Sorten. Die aus der Barbera-Traube hergestellten Weine sind kraftvoll, haben ausgeprägte Pflaumen-Aromen, wenig Tannin, eine kräftige Säure sowie einen Alkoholgehalt von bis zu 14 % Vol.. Aus dem Piemont, wo Barbera noch die meist angebaute Rebsorte ist, kommen hochwertige Weine wie Barbera d?Alba, Barbera d?Asti und Barbera del Monferrato. Andere wichtige Anbaugebiete sind die Lombardei und die Emilia Romagna. Barbera wird nur in diesen drei Regionen als sortenreiner Wein ausgebaut.

Erzeuger:
Das Familienunternehmen Braida liegt bei Asti im Piemont. Giuseppe Bologna, das Familienoberhaupt arbeitete als Fuhrmann und baute an seinem Weinberg für sich und seine Freunde Barbera an. Sonntags spielte Giuseppe Bologna ?pallone elastico?, ein typisch Piemonteser Ballspiel und erwarb dort seinen Spitzennamen ?Braida?, nach dem das Weingut dann auch benannt wurde. Giacomo Bologna erbte von seinem Vater den Weinberg und den Spitznamen, aber vor allem seine Liebe zu Wein. Diese Liebe vermittelte er auch seiner Frau Anna und seinen Kindern. Heute verkörpert der Betrieb die Philosophie von Giacomo und Anna, ihre Einstellung zum Leben, zum Boden, dem Wein und den Beziehungen zu ihren Freunden. Anna übernahm das Weingut von Giacomo und verwirklichte die von ihm begonnenen Pläne. An ihrer Seite arbeiten die Kinder Raffaella und Beppe. Raffaella ist für die Vermarktung zuständig und Beppe für den landwirtschaftlichen Teil und die Produktion. Beide haben den gleichen Traum, den sie mit Enthusiasmus verfolgen: sie wollen für den Barbera den Status eines Adel- und Qualitätsweins erreichen, denn immer noch glauben einige, dass dieser nur den Reben aus Borgogna vorbehalten ist. Braida ist ein junger Betrieb, aber dennoch mittlerweile weltberühmt, der von der spürbaren Begeisterung für Wein lebt und die ganze Familie und alle Mitarbeiter einbezieht.
Braida - di Giacomo Bologna - Via Roma 94, 14030 Rocchetta Tanaro - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Trinktemperatur: 10 - 12 ° C im Frühling und Sommer, 18 ° C im Herbst und Winter.
Lagerpotenzial: ca. 4 Jahre
Empfohlene Speisen: Der Wein passt zum ganzen Menu, bevorzugt Wurstwaren und eignet sich besonders zu fettem oder sehr gut gewürztem Fleisch und Hartkäse.

Jahrgang:	2024
Qualität:	DOC
Versandgewicht:	1,50 kg
Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14,5% Vol.
Energie:	324 kJ / 78 kcal
Allergene:	Sulfite
Zutaten:	Trauben; L-Ascorbinsäure / L-Ascorbinsäure *kann unter Schutzatmosphäre abgefüllt werden
Kohlenhydrate:	1,1 g
davon Zucker:	1,1 g