FOSSO CORNO Cima Bianca DOC

Traubensorte: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Beschreibung: Leuchtendes Strohgelb. Feines frisches Bouquet nach Apfel, Aprikose und einem Hauch von Pampelmuse. Trocken und aromatisch im Geschmack mit gut ausgewogener Säure und einem eleganten Körper mit mittel langem Abgang.
Erzeuger:

Das italienische Weingut Fosso Corno gehört zu den spannendsten Produzenten der Region Abruzzen und hat sich insbesondere mit hochwertigen Montepulciano-d’Abruzzo-Weinen international einen Namen gemacht. Das Gut liegt in der Provinz Teramo, zwischen der Adriaküste und dem imposanten Gran-Sasso-Gebirge – eine außergewöhnliche Lage, die ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.
Gegründet wurde das Weingut im Jahr 2001 von den Geschwistern Marco und Sabrina Biscardo. Die Familie erkannte früh das Potenzial der autochthonen Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo und investierte gezielt in moderne Weinbau-Techniken sowie die vollständige Neuanlage der Weinberge. Bereits ab 2002 wurden alte Rebstöcke entfernt und durch ausgewählte Klone ersetzt, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Heute umfasst das Weingut rund 30 Hektar Rebfläche auf hügeligem Terrain. Die Böden sind überwiegend tonhaltig und speichern Wasser besonders gut – ein Vorteil in den heißen Sommermonaten der Abruzzen. Gleichzeitig sorgen die Nähe zur Adria und die kühlen Luftströme vom Gran Sasso für starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese klimatischen Bedingungen verleihen den Weinen intensive Fruchtaromen, Struktur und Eleganz.
Fosso Corno konzentriert sich hauptsächlich auf Montepulciano d’Abruzzo, produziert jedoch auch Weißweine und internationale Rebsorten wie Merlot. Besonders bekannt sind folgende Weine:
Orsus Riserva – kraftvoller, langlebiger Montepulciano mit intensiven Aromen von Pflaumen und Lakritz
Il Grande Silenzio – samtiger DOCG-Wein mit vollem Körper
Mayro – fruchtbetonter Montepulciano mit weichen Tanninen
Montepulciano Riserva – elegant gereifter Rotwein mit würzigen Noten
Pecorino Abruzzo DOC – frischer Weißwein mit mineralischem Charakter
Die Weine zeichnen sich durch ihre klare Herkunft, moderne Stilistik und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Besonders der Montepulciano Riserva erhielt mehrfach internationale Auszeichnungen, unter anderem bei Mundus Vini und der Berliner Wein Trophy.
Das Ziel von Fosso Corno ist es, den typischen Charakter des Montepulciano d’Abruzzo zeitgemäß zu interpretieren. Dabei verbindet das Weingut traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik und nachhaltiger Bewirtschaftung. Die Familie Biscardo setzt bewusst auf niedrige Erträge und intensive Handarbeit im Weinberg, um Weine mit hoher Qualität und regionaler Identität zu erzeugen.
Heute zählt Fosso Corno zu den renommierten Produzenten der Abruzzen und steht exemplarisch für die moderne Entwicklung des süditalienischen Weinbaus.
Fosso Corno Società Agricola Semplice - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 10 - 12 ° C
Lagerpotenzial: ca. 3 Jahre
Empfohlene Speisen: ideal als Aperitif, zu allen leichten Gerichten Vorspeisen, Fisch und helle Fleischsorten.