ALTURIS Merlot IPG

Beschreibung
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Traubensorte: 100 % Merlot
Beschreibung: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges weiniges Bouquet nach Himbeere, Heidelbeere und Pflaumen sowie holzigen und delikaten Gewürznoten. Trocken, rund und weich im Geschmack mit bunten und fruchtigen Aromen.
Weinsorte:
Merlot ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus Bordeaux stammt. Die Bezeichnung Merlot kommt vom französischen Wort "merle" = Amsel und soll auf die Vorliebe der Amseln für diese Rebsorte hinweisen. Zur Herkunft der Rebsorte ist wenig bekannt. Erstmals wird sie im Bordeaux im 14. Jahrhundert und in Italien im Jahre 1855 schriftlich erwähnt. Der Merlot ist weich, schmeckt etwas nach Pflaumen und hat einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt. Merlot eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Harmonisieren anderer Rebsorten. Dazu eignet sich Cabernet Sauvignon besonders gut. In Italien wird der Merlot häufig mit der Rebsorte Sangiovese verschnitten.

Erzeuger:

Alturis ist ein junges Unternehmen, das erst 2009 von Marco Zorzettig gegründet wurde. Der Name stammt von dem friulanischen Wort Alturis, das ein Gebiet bezeichnet, das gegenüber dem umliegenden Land, leicht erhöht ist - ein Hügel. Die Winzerei befindet sich im äußersten Nordosten Italiens, direkt an der slowenischen Grenze. Der Betrieb verarbeitet Weine aus einer Fläche von ca.15 Hektar, die sich über die hügelige Landschaft in der Nähe der Ortschaft Cividale del Friuli, in der sich das Stammhaus befindet, verteilen. Produziert werden - wie im Friaul typisch - vorwiegend Weißweine wie Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Ribolla Gialla und Friulano, aber auch Rotweine wie Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvigon und Refosco.

AZIENDA AGRICOLA ALTURIS S.S.A. - via Strada Braide, 21 - 33043 Cividale del Friuli - Udine - Italien

Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18° C
Lagerpotenzial: ca. 5 Jahre

Empfohlene Speisen: würzige Vorspeisen, Rind- und Kalbfleisch, gekochtes Rindfleisch, Wild, Braten und halbgereiften Käsesorten.