Traubensorte: 100 % Chardonnay
Beschreibung: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Zartes Bouquet mit fruchtigen und floralen Noten nach Apfel und reifen exotischen Früchten. Lebhaft und harmonisch im Geschmack, voll und aromatisch.
Weinsorte:
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte und weltweit so begehrt, dass sie als Edelrebe gilt. Ursprünglich ist sie im Burgund beheimatet und nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Die Rebsorte Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Pinot und Gouais Blanc. In Italien gilt sie als viertwichtigste, weiße Sorte und wird auf rund 12.000 Hektar, vor allem im Friaul, in Südtirol, im Trentino und in Venetien angebaut. Der Chardonnay-Wein zeichnet sich vor allem durch seinen Körperreichtum aus und besitzt einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt. Als einer der wenigen Weißweine kann er vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Der Duft von exotischen Früchten, Melonen, reifen Stachelbeeren oder grünen Äpfeln ist typisch für den Chardonnay.
Erzeuger:
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 10-12° C
Lagerpotenzial: ca. 3 Jahre
Empfohlene Speisen: Aperitif, leichte Vorspeisen, Fischsalate, Risotto und delikate Fisch- oder Gemüsevorspeisen. Hervorragend passt er auch zu Eierspeisen, zu im Ofen gebackenem und am Grill gebratenem Fisch.
Jahrgang: | 2022 |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |