VIE DI ROMANS Dessimis Pinot Grigio

Traubensorte: 100% Pinot Grigio
Beschreibung:
Helles Strohgelb mit kupfernen Reflexen. Fruchtiges Bouquet von weißem Steinobst, feinen Gewürzen, Vanille und Minze. Frisch, vollmundig und saftig im Geschmack, langanhaltend im Abgang, leicht salzig.

Weinsorte:
Der Pinot Grigio ist eine Weißwein-Rebsorte, deren Beerenhaut rötlich bis rot eingefärbt ist. 1711 soll sie von dem Kaufmann Johann Seger Ruland in Speyer in einem alten Weinberg gefunden worden sein, nachdem sie aus Frankreich nach Deutschland gebracht wurde. Als Ruland den Wert der Sorte erkannte, sorgte er für deren Verbreitung. Der Pinot Grigio liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem eher hohen Alkoholgehalt und einer kräftig goldgelben Farbe. Bei sehr guten Qualitäten kann man auch leichte Brauntöne wahrnehmen.
Erzeuger:
Vie di Romans in Mariano del Friuli gehört zu den besten Weißweinerzeugern und der Inhaber Gianfranco Gallo, der das Weingut seit 1978 in dritter Generation führt, gilt sogar als der Weißweinpabst Italiens. Der Name Vie di Romans -Straßen der Römer stammt von einer antiken römischen Straße, die durch die Weinberge des Betriebes führt. Schon als Student begann Gianfranco im Weingut mitzuhelfen und revolutionierte die Arbeit im Weinberg durch eine sehr strenge Ertragsregulierung sowie eine traditionelle Kellertechnik. Das Gut Vie di Romans verfügt über hervorragende Böden, die den zahlreichen Einzellagenweinen ihren speziellen Charakter verleihen. Im Weinberg und Keller wird hier in Einklang mit der Natur gearbeitet und bei der Vinifizierung viel Feingefühl gezeigt. Gianfranco Gallo genießt weltweite Anerkennung für seine Weißweine, die erst nach langer Lagerung auf den Markt kommen und an Eleganz, Frucht und Struktur kaum zu übertreffen sind.
Vie di Romans - Localita Vie di Romans 1, 34070 Mariano del Friuli (GO) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säure: 5,66 g/Liter
Restzucker: 1,8 g/Liter
Trinktemperatur: 10-12 ° C
Lagerpotenzial: bis zu 10 Jahre
Optimale Trinkreife: nach ca. 7 Jahren
Empfohlene Speisen: Fischgerichte, Meeresfrüchte, cremige Saucen.

Gambero Rosso:	2 Gläser
Jahrgang:	2023
Qualität:	DOC
Versandgewicht:	1,50 kg
Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13,6% Vol.

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VIE DI ROMANS Dessimis Pinot Grigio 2023 DOC