CANTINA DI SOAVE Rocca Sveva Chiaropuro IGT

Traubensorte: Incrocio Manzoni, Müller-Thurgau, Garganega und Moscato
Beschreibung: Strahlendes Strohgelb. Floral-fruchtiges Bouquet nach Zitrusfrüchten mit exotischen Anklängen von Ananas, Lindenblüte und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Vollmundig, aber fein ausbalanciert mit zarten balsamischen Noten von Linde und Salbei. Sehr aromatisch und lang anhaltend.
Erzeuger:
1898 entstand in Soave die erste Kooperative für den Weinbau, die 1906 eine Produktionskapazität von 6.500 hl besaß. Sie war die erste Winzergenossenschaft, die im Veneto gegründet wurde, und etablierte sich nach wechselvollem Geschick schließlich 1930 endgültig unter der Bezeichnung Cantina Sociale Cooperativa di Soave. Die Gründungsmitglieder, deren Zahl anfangs 115 betrug, verpflichteten sich, jedes Jahr den Ertrag ihrer Weinberge einzubringen; die Genossenschaft sorgte für die Weinerzeugung aus den von den Genossenschaftlern angebauten Trauben und für den Verkauf des Weines; anschließend wurde der Erlös, nach Abzug der Auslagen und Unkosten, verteilt.
Noch heute arbeitet die Winzergenossenschaft Soave nachdem ursprünglichen Ansatz der damaligen Kooperative, der den Zyklus "von der Rebe bis zum Verkauf" komplett abdeckt und die vollständige Übereinstimmung der Interessen der Genossenschaftsmitglieder sowie große Flexibilität bei der Produktionsplanung ermöglicht.
Cantina di Soave s.a.c. Viale Vittoria, 100 - 37038 Soave (VR) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 10 ° C
Lagerpotenzial: ca. 4 Jahre
Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Suppen, Gerichte mit hellem Fleisch, Fischgerichte, ideal zu Sushi.

Jahrgang:	2024
Qualität:	DOC
Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5% Vol.
Energie:	297 kJ / 71 Kcal
Allergene:	Sulfite
Zutaten:	Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Dicarbonsäure, Apfelsäure und / oder Zitronensäure; Stabilisatoren: Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat, Schwefeldioxid; unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Kohlenhydrate:	0,2 g
davon Zucker:	0,2 g

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CANTINA DI SOAVE Rocca Sveva Chiaropuro 2024 IGT