VENICA & VENICA Chardonnay Ronco Bernizza Collio

Beschreibung
Frage zum Artikel

Traubensorte: 100% Chardonnay
Beschreibung: Intensives Strohgelb. Komplexes Bouquet mit Noten von Ananas, grünem Apfel Renette, Orangenschalen, Haselnuss und Honig. Fruchtig und ausgewogen im Geschmack mit einem fruchtig-eleganten Finale.
Weinsorte:
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte und weltweit so begehrt, dass sie als Edelrebe gilt. Ursprünglich ist sie im Burgund beheimatet und nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Die Rebsorte Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Pinot und Gouais Blanc. In Italien gilt sie als viertwichtigste, weiße Sorte und wird auf rund 12.000 Hektar, vor allem im Friaul, in Südtirol, im Trentino und in Venetien angebaut. Der Chardonnay-Wein zeichnet sich vor allem durch seinen Körperreichtum aus und besitzt einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt. Als einer der wenigen Weißweine kann er vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Der Duft von exotischen Früchten, Melonen, reifen Stachelbeeren oder grünen Äpfeln ist typisch für den Chardonnay.
Erzeuger:
Die Geschichte von Venica & Venica beginnt 1930 als Daniele ein kleines Haus auf einem Hügel in Dolegna del Collio kauft. Nach dem Krieg begann die Familie mit dem biologischen Anbau von Trauben und Obst. Die Überschüsse aus der landwirtschaftlichen nachhaltigen Produktion wurden nach Udine und Cividale verkauft. Daniele und sein Sohn Adelchi begannen mit dem besonderen Mikroklima in von Bäumen umgebenen Weinbergen zu experimentieren und besondere Weine zu kreieren. Die Enkel des Gründers, Gianni und Giorgio, setzen die Tradition und Philosophie des schonenden Umgangs mit der Natur fort und pflegen heute ein Puzzle von 55 Mikroklimas auf 7 verschiedenen Hügeln, die sich auf 300-400 Meter über dem Meeresspiegel ausgebreiten. Dieses große Gebiet verhilft jeder Rebe zu einem einzigartigen Charakter und diese gemischt werden, entstehen daraus Weine von großer Komplexität.
Venica & Venica -Via Mernico 42, 34070 Dolegna del Collio (GO) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Lagerpotenzial: ca. 4 Jahre
Empfohlene Speisen: Eier- und Spargelgerichte, Fisch, Orzotto (Gerstenreis), Bohnensuppe.

Weinbewertung:
Gambero Rosso 2 Gläser (2011)

Jahrgang:	2017
Qualität:	DOC
Inhalt:	0,75 l

VENICA & VENICA Chardonnay Ronco Bernizza Collio 2017 DOC