JERMANN Pinot Grigio

Beschreibung
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Traubensorte: 100 % Pinot Grigio

Beschreibung:
Glanzhell strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Ausdrucksvoller, üppiges Bouquet mit Geruchsnoten von reifen Pfirsichen, Melone und feinen Gewürzen. Voller, eleganter Körper. Frischer, leicht rauchiger Geschmack im Abgang.

Weinsorte:
Der Pinot Grigio ist eine Weißwein-Rebsorte, deren Beerenhaut rötlich bis rot eingefärbt ist. 1711 soll sie von dem Kaufmann Johann Seger Ruland in Speyer in einem alten Weinberg gefunden worden sein, nachdem sie aus Frankreich nach Deutschland gebracht wurde. Als Ruland den Wert der Sorte erkannte, sorgte er für deren Verbreitung. Der Pinot Grigio liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem eher hohen Alkoholgehalt und einer kräftig goldgelben Farbe. Bei sehr guten Qualitäten kann man auch leichte Brauntöne wahrnehmen.
Erzeuger:
Silvio Jermann ist wohl der größte Name im Friaul und einer der besten Weinmacher Italiens. Der Erbe einer ursprünglich österreichisch-ungarischen Winzerfamilie erwarb in Kanada Kenntnisse und schlug eine ganz neue Richtung in der Art der Weinproduktion ein. Bis heute hebt er sich sehr bewusst von gängigen regionalen Traditionen ab und experimentiert mit Cuvées im Weißweinbereich. Dies ist vor allem für eine Region ungewöhnlich, die vor allem reinsortige Weine pflegt. Auch DOC-Bestimmungen sind ihm nicht wichtig. Alle seine Weine kommen als IGT auf den Markt, als klassifizierter Tafelwein also. Es mangelt dem Marketingstrategen auch nicht an außergewöhnlichen Namen: 'Where dreams have no end' war mehr Songtext denn Weinbezeichnung, aber Jermann Weine sind durchaus der Kategorie 'singende Weine' zuzuordnen, so komplex, harmonisch und eindrucksvoll sind sie. Mit dem für Jermann-Verhältnisse geradezu schlichten 'Were dreams - now it is just wine' weiß der charismatische Winzer seinen Ruf für dichte, elegante und üppige Weißweine von exotischem Reiz zu bestätigen.
Jermann Silvio - Via Monte Fortio - 34070 Farra d`Isonzo (GO) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Trinktemperatur: 6 - 8 ° C
Lagerpotenzial: ca. 4 Jahre
Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Pasteten, Fisch- und Geflügelgerichte.