CASTELFEDER SELECTIONS Pinot Grigio "15" DOC

Traubensorte: Pinot Grigio
Beschreibung:
Leuchtendes Strohgelb. Sortentypisches fruchtiges Bouquet nach Birne und reifen Äpfeln. Harmonisch, vollmundig und körperreich im Geschmack mit einem weichen runden Abgang.
Weinsorte:
Der Pinot Grigio ist eine Weißwein-Rebsorte, deren Beerenhaut rötlich bis rot eingefärbt ist. 1711 soll sie von dem Kaufmann Johann Seger Ruland in Speyer in einem alten Weinberg gefunden worden sein, nachdem sie aus Frankreich nach Deutschland gebracht wurde. Als Ruland den Wert der Sorte erkannte, sorgte er für deren Verbreitung. Der Pinot Grigio liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem eher hohen Alkoholgehalt und einer kräftig goldgelben Farbe. Bei sehr guten Qualitäten kann man auch leichte Brauntöne wahrnehmen.
Erzeuger:

Alfons Giovanett besuchte von 1937-1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele all?Adige und verfügte daher bereits über eine langjährige Erfahrung als Oenologe als er 1969 das Weingut Castelfeder im Jahre 1969 gründete.

1989 übernahm Sohn Günther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Süden Südtirols.

Der Ankauf neuer Produktionsflächen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag stehenden Winzern, bieten Günther heute neue Möglichkeiten durch sorgfältige Auswahl große Weine zu produzieren.

Weinbau und Wein sind für die Familie Giovanett zum Mittelpunkt herangereift, ja zum Lebensinhalt geworden. Der langjährige Einsatz wird heute durch die Begeisterung und Bestimmtheit der Kinder Ivan und Ines ergänzt, welche beide beschlossen haben, aus der Leidenschaft ihre Berufung zu machen.

Weingut Castelfeder - F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) - Italien

Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Säure: 5,2 g/Liter
Restzucker: 2,8 g/Liter
Trinktemperatur: 10 - 12 ° C
Lagerpotenzial: ca. 4 Jahre
Empfohlene Speisen: Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und fein gewürzten Gerichten.