Traubensorte: 95% Vermentino, 5% Viognier
Beschreibung:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Cremiger italienischer Rotwein mit einem frischen Bouquet nach frisch geschnittenem Gras, Grapefruit und salziger Luft. Cremig und rund am Gaumen mit einer feinen Säure, leicht erdig und mineralisch. Im Abgang lang, trocken und erfrischend.
Erzeuger:
Aia Vecchia ist der Name eines alten Bauernhauses, eingebettet in die toskanische Landschaft zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci und nahe der tyrrhenischen Küste, von dem das Weingut der Familie Pellegrini seinen Namen hat.
Das Unternehmen umfasst 42 Hektar Land im Bolgherese-Gebiet und in der Maremma Grossetana, wo die Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sangiovese, Vermentino und Viognier für die Herstellung unserer Weine angebaut werden: Lagone, Sor Ugo, Morellino di Scansano, Vermentino und Solidio.
Der Keller, in dem alle Transformationsprozesse stattfinden, von der Pressung bis zur Weinbereitung, ist der Ort, an dem Stahltechnologie auf die Erfahrung des Holzes trifft, und befindet sich in Castagneto Carducci.
Aia Vecchia Srl - Via del Casone Ugolino, 7 - 57022 Bolgheri - Castagneto Carducci (LI) - Italien
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säure: 5,8 g/Liter
Restzucker: 4,9 g/Liter
Trinktemperatur: 8-10° C
Lagerpotenzial: ca. 2-3 Jahre
Empfohlene Speisen: Hervorragend als Aperitif oder zu frischen Meeresfrüchten, Sommersalaten und Geflügel.
