Traubensorte: Pinot Bianco
Beschreibung:
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Fruchtiges Bouquet nach Apfel und Birne. Ausgeglichen, raffiniert und gefällig im Geschmack.
Weinsorte:
Pinot Bianco ist eine weiße Rebsorte und seit dem 14. Jahrhundert bekannt. In Italien ist sie hauptsächlich in Norditalien, im Friaul, in Südtirol, in Venetien und in der Lombardei verbreitet. Dort wurde sie Anfang des 19. Jahrhunderts eingeführt. Insgesamt belegt diese Sorte landesweit rund 5.000 Hektar Rebfläche. Sie wird in vielen DOC-Bereichen meist sortenrein und auch für die Schaumwein-Produktion verwendet.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Fisch, Pasta und Pizza, leichte Küche, milder Käse.